秘制杂酱
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用料
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 猪肉 | 300克 |
| 甜面酱 | 3大勺 |
| 料酒 | 少量 |
| 豆瓣酱 | 4大勺 |
| 小米辣 | 15支 |
秘制杂酱的做法
五花肉6两，去皮。
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绞成肉泥。
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准备好酱料，小米辣，姜，蒜切碎。
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炒肉泥。
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肉泥开始变色，准备其它材料。
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加入姜蒜泥，少许料酒。
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加入豆瓣酱和甜面酱。
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炒均。
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加入水煮。
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煮到大开。
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关小火熬酱。
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把水分熬干，关火，冷却。
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装瓶即可。
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实在是太美了！！！
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小贴士
不要加过多的调料，会很咸的！！！
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