煎蛋培根手抓饼
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用料
培根 | 6片 |
热狗 | 3根 |
鸡蛋 | 3个 |
生菜 | 3片 |
沙拉酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
面粉 | 500克 |
白糖 | 3克 |
盐 | 3克 |
煎蛋培根手抓饼的做法
将火腿、特狗煎熟。
一勺面粉中倒入热油,制成油酥。
将面粉、盐、白糖、水和成面团,分成60克一份。
揉成团,表面刷油,用保鲜膜盖上醒发30分钟。
将面团压成舌状,表面刷一层酥油。
对折
将对折的面片卷起。
卷成团后再倒放过来。
像这样压一下
用擀面杖擀成薄片。
放入保鲜盒,每放一块面片中间隔一张烘培纸。
冻在冰箱里,第二天早上拿出来是这样一块冻硬的面片。
不用解冻,直接放煎盘里煎。
煎到表面起泡,就说明面片煎熟了,想吃香的可以再多煎一会儿。
煎一个鸡蛋。
将蛋黄划开。
将面饼的半边盖在划开的煎蛋上。
蛋煎熟了,就把饼翻过来,放一片生菜。
再放一根火腿和一片培根。
挤上番茄酱和沙拉酱。
将面饼的另一半对折过来。
营养美味的手抓饼剪好了。
和娃一起快乐分享早餐吧!
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