零添加烤翅酱
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
喜欢烤鸡翅,又不想用添加剂多的数不清的腌料,只有自己动手做,简单好上手,
用料
番茄 | 1个 |
洋葱半个 | 115克 |
大蒜 | 3瓣瓣 |
生姜 | 10克 |
生抽 | 15克 |
盐 | 2.5克 |
糖一勺 |
零添加烤翅酱的做法
材料准备洗干净
切成颗粒
➕酱油15克
➕盐2.5克,没必要那么精确,差不多了就行
➕糖,
拌匀
装入料理机
开始搅打吧
过程,慢慢变糊状
最后就成这样
锅里烧热➕油
倒入打好的糊
翻炒,直到变浓稠
鸡翅一斤提前准备化开,洗干净,切花刀为了更好入味嘛
翻炒好的酱倒进去,洗干净手,给它拌匀,
就这样,
我把它装进玻璃密封盒,放冰箱,大概6-24小时,你就可以拿出来烤了,烤箱190度,上下火,20分钟,
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