零添加自制番茄酱
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
用料
番茄 | 5个 |
冰糖 | 3茶勺 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 1平茶勺 |
零添加自制番茄酱的做法
番茄切十字花 水开放进里面煮10秒
去皮番茄 压碎!个人喜欢有颗粒感的所以没有用料理机打碎~
弄碎后上灶煮!注意溅到手上烫~
柠檬半个挤汁
加白糖开始一直搅拌~不然会糊底!
快收干水分的时候加盐!这个时候可以尝下味道 ~盐可以分次加!
到这个时候就可以了!五个番茄做了一小瓶的番茄酱!大概煮了半个小时~
可以装瓶放冰箱保存啦~大工告成~
小贴士
没什么技巧!主要在耐心!
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