瞎弄弄的清蒸东星斑
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下班晚了饿的不行,赶紧蒸条鱼十分钟搞定一餐
用料
盐 | 5克 |
小葱 | 5根 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
热油 | 10克 |
瞎弄弄的清蒸东星斑的做法
鱼洗净后每一侧划三个口子,鱼肚子里鱼骨剪断。肚子上抹盐塞生姜。倒一勺料酒。
开水蒸五分钟,关火倒去多余汤汁撒葱花,倒入蒸鱼豉油,热油淋在葱花上。
多余的鱼汤拌入煮好的胡萝卜米饭中,加黑芝麻点缀。
小贴士
🐟要活的
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