咸肉千张

简单好做，咸肉下酒，千张汤汁下饭，咸香好吃

用料  

咸肉千张的做法  

1. 1.千张切条焯水  
   2.取一个有点深度的盘子，平铺千张条
   3.淋上高汤（鸡汤 肉汤）
   4.铺上咸肉薄片（切的越薄越好）
   5.上锅蒸10分钟即可

小贴士

高汤可以用家里的剩汤，过滤杂质，这样汤汁清爽