蒸野菜面条菜
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用料
| 面条菜： | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香油 | 1勺 |
蒸野菜面条菜的做法
洗干净晾干水分后，磕入一个蛋清。蛋黄不用。然后拌匀
![蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后加入适量面粉拌匀，每一根上都粘上薄薄的一层就好。
![蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后加入食用油拌匀，同样薄薄一层就好。主要是为了防止下锅后粘成一坨
![蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌匀后放入锅中，中大火
![蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
10-15分钟后，把蒸好的菜放入一个盆子里。然后用炒锅热油，放入葱花，姜丝，蒜末，十三香，盐。爆香后倒在蒸好的菜上，再放一点香油。拌匀开吃
![蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒸野菜面条菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
一定晾干水分
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