蒸菜系—面条菜
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用料
面条菜 | 2把 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
食用油 | 15克 |
淀粉 | 2勺 |
面粉 | 半碗 |
醋 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
蒸菜系—面条菜的做法
面条菜洗干净控水
倒入食用油2勺,搅拌均匀
倒入玉米淀粉2勺,搅拌均匀
倒入半碗面粉,搅拌均匀
也可以分次加入面粉,这样拌的更均匀
放入蒸笼
蒸6分钟后赶紧拿出来散开
倒入醋,生抽,鸡精,盐,香油,蒜末,花椒油,搅拌均匀
装盘
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