沙虫蒸粉丝
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用料
沙虫蒸粉丝的做法
粉丝泡水至少一小时，充分泡软能更好入味并且也容易熟，大蒜切粒备用，沙虫洗净开肚去沙囊，泡入淡盐水备用
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盘中把粉丝垫底，沙虫均匀码整齐在粉丝上边
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锅内放油，小火把大蒜入油煸香，放适量鸡精和盐提味，然后把煸香的蒜铺在沙虫上边，把炒蒜的油一并淋入盘子里。 如果嫌麻烦也可以不炒蒜，直接将生蒜铺上，只是没那么香。
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锅座水，大火烧开，粉丝上蒸锅，大火蒸7-10分钟，起锅洒葱花，开吃
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