腊味合
来源：菜肴屋 阅读：9.38K 次
想必大家在家里过年家里都有很多腊鱼腊肉那怎么做才好吃呢，其实很简单
用料
| 腊肉 | 一小块 |
| 腊鱼 | 半斤 |
| 姜米 | 少许 |
| 干辣椒节 | 二十个 |
| 老干妈或者豆蛳 | 一汤勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 猪油 | 一勺 |
腊味合的做法
将腊鱼洗净用姜米，辣椒节，老干妈，胡椒粉，蚝油搅拌均匀加适量的猪油装入碗中
然后将五花腊肉切成薄片覆盖在上面用蒸锅蒸二十分钟即可，
小贴士
腊肉最好是用肥一点的，覆盖在上面能充分的把腊肉的油蒸到腊鱼里，调味也可根据自己的喜好调整，
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