超级简单版腊味合蒸

用料  

超级简单版腊味合蒸的做法  

1. 香肠，腊排骨，腊鱼，洗净。用水泡1个小时（不然会很咸）。

2. 干豆角洗净，泡一个小时。

3. 蒜瓣切片，干辣椒切段，放入碗中。加入豆豉、剁辣椒、生抽、香油、蚝油、花椒。搅拌均匀。

4. 香肠切薄片，排骨切段，腊鱼切块，放入大碗中。干豆角切段平铺。最后淋上配好的汁。

5. 上锅大火蒸四十分钟。出锅啦～

6. 出锅后扣上盘，趁它们不注意，迅速的翻转过来！