超简单猪油腊味蒸饭
来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
回到家,家人都吃饱了,没饭吃,怎么办?马上蒸饭呀!不用炒不用洗刷刷。超快超简单!
用料
米 | 两把 |
火腿肉 | 适量 |
广味腊肠 | 一根 |
鲜香菇 | 3朵 |
猪油 | 小半勺 |
生抽 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
超简单猪油腊味蒸饭的做法
两把米洗净,泡半小时。水不宜过多,我这次有点多。这个宽口碗米上面大概小半指水。
火腿肉,腊肠切片备用。
香菇洗净,切块,焯水一分钟左右,去掉香菇的腥味。
焯水后的香菇备用。
大火上锅蒸米饭,10分钟。
加入材料。中小火蒸15分钟。
起锅时加入一点猪油。
淋生抽,主要淋在香菇上调味。
撒上葱花,出锅。
近照。
拌匀,米饭,猪油,生抽,香喷喷的一碗饭就完成了。
我家女儿吃了饭,忍不住又来跟我抢吃了。
小贴士
猪油没有可以不加,腊味的油脂也是够的。
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