简单版原味椰子水清补凉糖水
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吃了几天的椰子鸡汤,今天想吃点甜的,就换个口味用椰子水煲个清甜好喝的原味椰子水清补凉糖水。我是就地取材,用的是家里现有的几种食材,虽然是非常简单的家常糖水,但用了椰子水来煮,味道别有风味,椰味浓郁,还有清燥滋补美容的功效呢。
用料
椰子 | 1个 |
薏米 | 20克 |
莲米 | 15克 |
元肉 | 15克 |
干百合 | 15克 |
干雪耳 | 10克 |
干海带 | 5克 |
赤小豆 | 10克 |
红枣 | 3粒 |
冰糖 | 适量 |
简单版原味椰子水清补凉糖水的做法
准备好食材
把椰子弄开把椰子水倒出来(我是店主帮我弄好的)
把食材浸泡,大概一个小时左右,然后再清冼几次。
冰糖,元肉,红枣冲洗一下就行,顺便放一些椰子肉一起煲。
把洗干净做食材放进炖锅
倒入椰子水,再加些清水到最低水位就可以了煲了。
我用的是电炖锅,调了2个小时(煮好后不急着吃的就让它再保温一个小时再吃最好)
煮好了,盛了一碗出来摆拍
加了几粒枸杞增色,看起来不错,吃了一口,非常清甜好喝,椰味浓郁。
小贴士
1、椰子叫店家帮你弄好就行
2、食材可增多可减少,我现在两个人吃已经够了,食材多要放多清水,椰味会减少。
3、摊凉后冷藏一下再吃也可以
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