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天天吃不腻的腊味合蒸

来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
天天吃不腻的腊味合蒸的做法步骤图

超级省事省心的菜的文章" target="_blank" >下饭菜,嘴巴里面没味可以当零食吃,上班带菜最佳选择,保证吃过的人人都喜欢,做一次可以保存个把礼拜

用料  

腊肉,腊鱼,腊鸭腿 1000克
大蒜米 20瓣
姜米 1杯
鸡精味精 10克
蚝油 1勺
鱼豉油 1勺
老抽 1勺

天天吃不腻的腊味合蒸的做法  

  1. 腊肉切片,水煮两遍

    天天吃不腻的腊味合蒸的做法步骤图 第2张
  2. 腊鱼切块,用冷水泡一天,过油炸香,放菜籽油,花生油,多放点大蒜米,姜米,干辣椒粉,浏阳豆豉炒香,再把炸香的腊鱼放进去翻炒,放一勺辣椒油,再放鸡精味精,蚝油,蒸鱼豉油,胡椒粉,老抽,把调料炒入味即可

    天天吃不腻的腊味合蒸的做法步骤图 第3张
  3. 腊肉和腊鸭腿不用油炸,直接煮两遍水,按上面的方法炒就可以了,放这种辣椒油更香更好吃,前面有做法,不放也好吃

    天天吃不腻的腊味合蒸的做法步骤图 第4张
  4. 把炒好的腊肉,腊鸭腿,腊鱼放在一起,蒸十五分钟就可以了

    天天吃不腻的腊味合蒸的做法步骤图 第5张
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