最简单的奶茶🥤|奶+茶,简单好喝
来源:菜肴屋 阅读:1.85W 次
我并非是一个十足的奶茶爱好者,偶尔喝喝也还不错,主要是喝多了“易上瘾”、“易发胖”。
这样短暂的「肥宅快乐」,在家也能拥有,而且可以做得更简单、更健康。
去香港旅行的时候,在牛腩店里喝到了港式奶茶,那种感觉就是纯粹的「奶+茶」。
所以,这次也做的是无敌简单的版本哦!
用料
牛奶 | 克 |
红茶 | 2包 |
水 | |
盐 | |
白砂糖 | 按喜好添加 |
炼奶 | 按喜好添加 |
最简单的奶茶🥤|奶+茶,简单好喝的做法
准备好牛奶🥛(任何牌子的纯牛奶都🉑️);一个煮奶茶的容器;一个装奶茶的杯子。
将水烧至沸腾之后,放入红茶茶包,转小火焖煮5min。我用的是最普通的红茶茶包,没有茶包的话,散装红茶也可以,只是最后要再过滤一下。
倒入牛奶后转大火,继续煮5min,这个时候就不要盖盖子了,沸腾之后加入一点点糖,和一点点盐,再煮5min。
关火后捞出茶包or过滤茶叶。
倒进杯子里,就可以趁热喝啦。
小贴士
1.可以将白砂糖换成炼奶,也可以两个都加;
2.加盐是利用了“味的相乘作用”,在某一种味中添加另一种味,就会加强原有的味的强度(好朋友吱吱告诉我的);
3.如果想和珍珠奶茶,可以买木薯粉搓珍珠,方法也很简单。
祝大家饮用🐟块~
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