简单几步就能搞定美味早餐，口感清甜软糯，保证你天天吃都不会腻

不知道是从什么时候爱上吃南瓜的，依稀记得小时候最不爱吃的就是南瓜冬瓜一类的了，现在反而都成了我饭桌上的常客了。平时除了做南瓜饼，做的最多的就是南瓜粥了。软糯细腻的南瓜粥最适合当早餐了，口感清甜，即使天天喝都不会腻。特别喜欢那种粉面香糯的南瓜，用它煮好的南瓜粥有着南瓜自然的清甜味，喝一口就会爱上。
南瓜不仅营养丰富，还可以果腹，并且自古以来都有“降糖降脂佳品”之誉，所以一直深受减肥瘦身人士的喜爱。并且南瓜还是真正的富含维生素A的深色蔬菜，里面的多糖可以增强免疫力果胶还可以保护胃黏膜，帮助消化。所以即使是孩子也是非常适合饮用香香甜甜的南瓜粥的。

用料  

简单几步就能搞定美味早餐，口感清甜软糯，保证你天天吃都不会腻的做法  

1. 准备一个新鲜南瓜，洗净之后去皮备用，放置时间过久，没什么水分的南瓜最好不要。

2. 切成大小厚薄差不多的块状，这样可以避免有的南瓜熟烂了，有的还是生的。然后入锅蒸熟即可，用一根筷子可以轻松穿过就是差不多熟了。

3. 蒸熟后的南瓜放在一个干净的碗里面，用勺子将南瓜压碎，可以边按压边搅拌。

4. 这时候可以将南瓜泥放入料理机打成糊状，加入一点水进去一起打，出来的南瓜糊会特别细腻。

5. 将适量糯米粉用凉水调开，搅拌均匀后备用，糯米粉的用量没有太大要求，因为煮这个跟做菜勾芡差不多，煮久一点也就会浓稠一点。

6. 将南瓜糊倒入锅中大火煮10分钟左右，一定使用不粘锅，后面会方便很多。

7. 煮开后倒入调好的糯米粉，然后转小火煮5分钟左右，期间要不停搅拌，防止粘锅。

8. 南瓜粥越煮会变的越浓稠，如果觉得太稠了可以加少量的水，要是太稀，可以再加点调好的糯米粉。喜欢甜食的这时候可以加点糖了。

9. 一碗非常细腻的南瓜粥就做好了，非常适合平时搭配早餐或者作为下午茶都是不错的选择，喝一口软糯清甜，让人回味无穷。

小贴士

[小贴士]：

1、糯米粉主要增加稠度，放太多的话会影响口感，南瓜清香的味道会没有那么浓郁。

2、可以尝试加少许的食用盐进去，口感会更丰富，但是加一点点就好。

3、南瓜用那种吃起来粉粉的口感会比较好。