冻了5天后依旧柔软的冰面包（保证你吃一口就会爱上它！一次发酵）

今天在家实在无聊，就做了这个有着冰淇淋口感的冰面包。本来没想着要发出来的，可是当我吃完了一整个后，实在是忍不住，就想要把这个好吃的冰面包分享给大家，顺便就在这里记录一下～

用料  

冻了5天后依旧柔软的冰面包（保证你吃一口就会爱上它！一次发酵）的做法  

1. 首先把面包材料除油和盐以外的部分放进厨师机1档和面3分钟，5档和面5分钟后加入油和盐进来，7档和面4分钟出膜；

2. 把面团拿出来排气，平均分成9份，每份约52克左右，滚圆依次放进烤盘摆好，再放进烤箱里常温发酵至两倍大，拿出来，烤箱预热上下火175度十分钟后，把面包放进烤箱中层165度烤15分钟即可！

3. 再来制作卡仕达巧克力酱
   首先把鸡蛋，白糖放进来用蛋抽打至颜色变浅一点，加入奶粉和玉米淀粉进来继续搅匀，放一边待用；另外在准备一盆凉水待用；
   在准备一个奶锅，把牛奶放进去煮至沸腾后，把煮好的牛奶慢慢倒进刚才那个搅匀的鸡蛋糊里，边倒边用蛋抽继续搅哈！手不能停哟！
   全部倒进来搅好后，再又全部倒回到奶锅里，开小火一边搅拌一边继续煮至浓稠后，把巧克力块放进去融化，搅拌顺滑后，就在迅速把奶锅放进事先准备好的冷水里泡着，把卡仕达酱搅拌至凉；

4. 图三、图四🖕🏻是制作巧克力卡仕达酱过程图哈
   这个时候面包也放凉了，把面包上面依次用小刀割一道口子，可以割深一点捣鼓哈！这样里面就可以多加点馅料进去哈！
   再把卡仕达酱装进裱花袋里，依次挤进面包里面，装好后放进保鲜盒里密封好，再放进冷冻室里冻着，想吃的时候随时都可以拿出来，等回温后就可以吃了啊！

5. 这是我冷冻了3小时后拿出来的🖕🏻没等来得及回温，就切开了一个，咬一口真的是美味呀！吃进口里的那一瞬间，真的是惊艳到了～哈哈哈～
   跟这个夏天简直太～太～太搭了～☘️🍀🌿🌴

6. 这是冻了一晚上拿出来的，回温二十分钟后，面包捏着好软～

7. 再来咬一口内馅超级爽啊！

8. 这是冻了四天后拍的视频，依然那么柔软～

9. 内部组织还是非常好，分分钟搞定了一个～哈哈哈～

10. 冻了五天后拿出来，依旧柔软，口感一点没变，完美～～

11. 这几天吃冰面包上瘾了，又试做了一次纯黑麦粉版的面板体，里面同样加了巧克力卡仕达酱在里面，冻了一晚上拿出来🖕🏻

12. 切开，看着不错吧👀

小贴士

冰面包从冰箱拿出来后，一定回温半小时以上哈！我早上试过，儿子等不及想吃，我从冰箱里才拿出来十几分钟后，他咬一口，里面有点咬不动哈😂我说你别慌，在缓一哈吃口感应该蛮好的，果真是这样～不一会儿两个已经下肚～