天天吃不腻的香辣肉丝
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用料
猪里脊 | 300克 |
香菜 | 8棵 |
干辣椒 | 30个 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
天天吃不腻的香辣肉丝的做法
猪里脊切丝,放油、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。辣椒掰两半去籽,香菜切碎
油温下肉丝煸炒变色断生后盛出
倒油,油热放辣椒蒜瓣煸炒出香味下入肉丝翻炒
放盐、生抽调味,最后撒香菜翻炒两下出锅
小贴士
多放辣椒和香菜。猪里脊也可替换成鸡丁味道也很好
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