溶豆【凯度蒸烤箱版】
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用料
| 玉米淀粉 | 2.5克 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
| 糖粉 | 5克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 蛋黄 | 3个 |
溶豆【凯度蒸烤箱版】的做法
碗中加入3个蛋黄、5g糖粉、2.5g玉米淀粉4滴柠檬汁
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张")
用电动打蛋器打发至蛋黄发白，浓稠状态（这个过程需要一定的时间哈，大家要有耐心）
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张")
这个是打发好的状态，面糊纹路清晰不易消失
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张")
加入奶粉，搅拌均匀
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张")
将打发好的面糊装进裱花袋
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张")
裱花袋剪一个小小的口即可，均匀的挤上烤盘上（烤盘需要垫一张硅油纸，
否则烤好很难取下来吃哈）![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张")
挤好后，放入烤箱选择纯烤模式100度烤25分钟
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张")
出炉，冷切后需要密封保存哦！
![溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张]( "溶豆「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第9张")
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复～
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