辣酱蒸鲫鱼
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用料
鲫鱼 | 1条 |
姜 | 3片 |
蒜瓣 | 2瓣 |
食用油(菜籽油为佳) | 适量 |
土辣酱 | 适量 |
辣酱蒸鲫鱼的做法
将鱼处理干净后,鱼肚子和鱼鳃里放生姜若干,鱼底面和上面均匀铺上辣椒酱,大蒜(不用放盐)淋上菜油;
菜盘边沿抹湿,用薄膜覆盖,扎几个孔,放进微波炉,选"清蒸鱼"档,选择适当的鱼重(1条约300g),到点即熟(约8分钟)!
小贴士
借鉴了既有菜谱,仅供自用
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