🌸低脂蒸牛肉

用了好久的方子，只是一直没时间写
到了年纪，尽量控制有的摄入量
方子纯一家之言，仅供参考

用料  

🌸低脂蒸牛肉的做法  

1. 牛里脊切5mm的厚度

2. 这样

3. 清洗

4. 晾干水分，拍松，备用

5. 这是切牛肉片，2mm吧

6. 平时没时间买菜，每次都做比较多

7. 耐心点

8. 清水洗干净

9. ➕生姜葱➕料酒➕辣椒酱➕生抽➕白糖➕2勺食用油

10. ➕红薯淀粉，能稍微挂住就行

11. 冰箱冷藏1夜，第二天平底锅煎一块尝下咸淡，咸了➕糖，淡了➕生抽

12. 牛排一样的做法

13. 冰箱冷藏一夜

14. 分装袋子，一餐的量

15. 没时间天天买菜的人只能想办法

16. 蒸锅铺上油纸，把牛肉片铺散

17. 大火蒸8分钟，焖5分钟

18. 没啥光泽

19. 也可以平底锅少许油➕洋葱粒➕蒜薹粒炒香➕牛肉，淋半勺生抽

20. 出锅

21. 牛排最好煎着吃，红薯淀粉容易粘锅，所以得多放点油

22. 两面变色，盖上盖子焖几分钟，出锅剪碎了吃

小贴士

蒸牛肉的前提是买牛里脊，不能有一点筋
纯一家之言，仅供参考