🌸蒸花鲢🌸
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🐟花鲢可以买一整条,因为整条买价格比较实惠!
🐟鱼头可以烧粉皮
🐟鱼尾可以蒸一下
用料
鲢鱼尾 | 1条 |
料酒 | 适量 |
姜 | 4片 |
葱 | 1根 |
盐 | 少量 |
豆腐乳 | 半块 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
🌸蒸花鲢🌸的做法
🐟鲢鱼尾切断洗净
🐟放入盘内,放入料酒、葱、姜、盐
🐟取半块豆腐乳和一点腐乳汁搅拌碎,均匀的撒在鱼块上
🐟放入锅内冷水上锅煮8分钟后,取出碗把碗里的汤汁倒掉、葱取出,加入蒸豆豉油
🐟撒上切好的葱花,锅内烧热油浇在鱼块上
🐟味道鲜美!!
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