用料
清蒸爆腌小黄鱼的做法
将小黄鱼洗净,清除内脏,鱼身斜切两刀,放盐抹匀,腌制半天
将腌好的小黄鱼排放在盘中,放黄酒,撒上葱姜,红椒圈
等锅里水开后,把小黄鱼放上隔水蒸熟,淋上香油即可
小贴士
鱼肉清鲜美味营养