蒸豆角
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其实豆角除了炒和炖之外还有另一种吃法那就是蒸着吃,这样吃即健康又美味!豆角要选用老一点的,很嫩的不好吃。
用料
豆角 | 500克左右 |
小麦面粉 | 35克 |
玉米粉 | 35克 |
盐 | 2克 |
蒸豆角的做法
豆角用这种老一点的择洗干净
切成小段放入盆中
加入盐、面粉和玉米粉拌匀
拌成这样,要让每根豆角都粘上面粉,铺上打湿的屉布上锅蒸25分钟。
蒸好后盛出可以直接吃也可以用蒜泥拌着吃,吃起来有点儿甜味是豆角本身的甜,一点儿都不腻!
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