蒸长豆角
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老家菜
用料
| 豇豆 | 200克 |
| 盐 | 1克 |
| 面粉 | 100克 |
| 油 | 25克 |
| 柿子椒 | 1只 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
蒸长豆角的做法
取洗好的长豆角
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切碎
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加面粉和盐，用手揉揉，使豆角里面的水份出来，吸收干面粉
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柿子椒切碎，葱切碎
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热锅凉油爆香葱花核柿子椒，加生抽备用
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蒸锅上汽后蒸5分钟，搅拌均匀，防止粘连
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再蒸10分钟出锅
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加炒好的柿子椒葱花，盐搅拌均匀可以吃了
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小贴士
老点的豆角好吃
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