酱烧长豆角

家常版，夏天经常吃的

用料  

酱烧长豆角的做法  

1. 将豆角摘成段，洗净。

2. 向锅中倒入油，油温后放入葱姜，炒香。倒入长豆角，翻炒，再加入豆瓣酱接着翻炒几下。

3. 向锅中倒入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿。

4. 大约4分钟左右，尝尝味道的咸淡，适量的加入盐和鸡精。

5. 最后就可以装盘了

小贴士

夏天，长豆角容易有虫子，折段的时候注意一下。