长豆角煲
来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
用料
蒜 | 6瓣 |
干辣椒 | 6个 |
豆鼓 | 1勺 |
冰糖 | 3粒 |
老抽 | 1勺 |
肥猪肉 | 300克 |
长豆角 | 1把 |
长豆角煲的做法
肥猪肉切片,蒜头拍扁,干辣椒洗净。
长豆角洗净切段。
砂锅热油,依次分别加入蒜头,干辣椒,稍微炒出香味。因为下的是肥猪肉,所以这一步不用下太多油。
接着加入肥猪肉翻炒。
大约一半熟的时候,就可以加入半碗水,然后加入豆鼓,冰糖,老抽,然后翻炒均匀。
加入豆角,加盖焖煮。焖煮过程要多翻一翻,防止烧焦。
豆角闷熟后就开盖子,烧干收汁即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/n0r4vy.html