蒸豆角
来源：菜肴屋 阅读：1.14W 次
小时候妈妈做过的菜谱，很简单啦，隔离期间买的菜放的有点发黄了，就拿来做个蒸豆角
用料
| 豇豆 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 |
蒸豆角的做法
豆角掰成段，不建议用刀切哦，刀切会把豆子切碎
![蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第2张]( "蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第2张")
还有点红萝卜，就一起放进去啦，然后撒一点盐，搓一搓，可以出一点水分
![蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第3张]( "蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第3张")
撒入面粉拌匀即可下锅啦
![蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第4张]( "蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第4张")
下锅蒸的时候就可以准备调料啦。
![蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第5张]( "蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第5张")
准备蒜末，干辣椒切碎，花椒（我没有花椒🤦♀️），然后冷锅，倒入食用油，小火下辣椒，花椒，炸出香味后，把油倒入盛蒜末的碗即可。然后可以到一勺生抽，少许白糖，喜欢吃酸的可以加入半勺醋，半勺蚝油。完工✅
![蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第6张]( "蒸豆角的做法图解 蒸豆角的做法步骤 第6张")
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