蒸面条
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夏天适合吃的美食
用料
面条 | 500克 |
五花肉 | 300克 |
豇豆 | 300克 |
酱油 | 3勺 |
姜 | 2片 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 4克 |
料酒 | 2勺 |
蒸面条的做法
五花肉切片
洋葱切丝
豇豆切段
先炒五花肉,小火煸出油
加料酒和老抽
继续炒
加入洋葱炒香
再加入豇豆炒
加盐,姜片调味
再加入水继续小火熬
水一定要适量
把蒸好的面放入菜里搅拌均匀,让面条吸入菜汤
完全搅拌均匀
再次上锅,先放面
把菜铺在面上
再蒸15分钟
面香而筋道
来根黄瓜,绝配味道
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