蒸面条（干面条）

用料  

蒸面条（干面条）的做法  

1. 材料洗净，按照自己喜欢的形状切完放在盘子里备用。

2. 热锅下油，姜蒜、八角炸香，白菜青椒红椒入锅翻炒。

3. 白菜稍微炒软，水分超出，加水和白菜平齐。

4. 水烧开，面条从中折断，平铺在水面上，加盐，盖上锅盖。

5. 蒸五分钟后，面条打散和白菜一起翻炒，翻炒均匀后，盖上锅盖焖10分钟。

6. 打开锅盖翻炒，水多再焖一会，水少稍微翻炒均匀就可以出锅了。