酥烂的黄豆玉米焖猪蹄
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![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图")
用料
| 猪蹄 | 两只 |
| 冰糖 | 几块 |
| 黄豆 | 一把 |
| 老抽 | 两勺 |
| 桂皮 | 一块 |
| 盐 | 两勺 |
| 八角 | 三四个个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 香叶 | 四五片 |
| 姜 | 六七片 |
| 玉米 | 一根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 八瓣 |
酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法
猪蹄凉水焯一遍，洗干净
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第2张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第2张")
热锅凉油
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第3张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第3张")
下小米椒，葱，蒜，姜
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第4张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第4张")
下猪蹄
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第5张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第5张")
下生抽老抽
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第6张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第6张")
下八角香叶桂皮
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第7张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第7张")
下葱段
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第8张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第8张")
下冰糖
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第9张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第9张")
翻炒
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第10张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第10张")
加水，下事先泡好的黄豆
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第11张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第11张")
下玉米
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第12张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第12张")
大火烧开，转小火
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第13张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第13张")
一个半小时后，大火收汁
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第14张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第14张")
出锅，撒小葱花
![酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第15张]( "酥烂的黄豆玉米焖猪蹄的做法步骤图 第15张")
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