红焖萝卜牛腩
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![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 姜 | 2-3片 |
| 花椒 | 十几二十粒 |
| 牛腩 | 2-3斤？ |
| 萝卜 | 1根 |
| 八角 | 1-2个 |
| 冰糖 | 2-4颗 |
| 盐 | 少许 |
| 柱侯酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 老抽（酱油膏） | 1勺 |
| 干辣椒 | 1-2看喜好 |
| 香叶 | 1-2片 |
红焖萝卜牛腩的做法
先把肉切好
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白白的萝卜切好
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉焯水 煮掉血和脏水
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒出来 把浮末都洗干净
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备生姜，花椒
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油锅爆香，喜欢辣味的放几颗干辣椒，我喜欢带点微辣，但因为小朋友要吃就没有放。
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放肉开炒，这时候，倒入柱侯酱，生抽，盐，蚝油，酱油膏或者老抽上色。然后放入八角和香叶，味道自己尝到满意就行。
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入白萝卜一起翻炒
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒后看颜色和味道，自己酌情加之前放过的调料…够味就不要放了…依个人口味重不重啦… 保证味道偏重即可（放入高压锅需要少许水）最后加2-4粒冰糖
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后倒入高压锅内，加些水，和肉平齐就够了，不要太多水，开闷炖牛羊肉那个档，一定要等到高压锅自己泄气，开锅香喷喷噢
![红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "红焖萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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