自制芒果糯米糍
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宝贝爱吃,所以就做😄,做法其实很简单,一边做着一边吃着👶,馅儿可以放自己喜欢的
用料
芒果 | 3个 |
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 240克 |
糖 | 35克 |
玉米淀粉 | 45克 |
熟糯米粉 | 40克 |
豆沙馅 | 150克 |
黄油 | 20克 |
自制芒果糯米糍的做法
准备好的糯米粉加入淀粉,搅拌均匀
把准备好的牛奶240毫升都倒入糯米粉里搅拌均匀,过筛两次
上锅蒸18分钟,焖两分钟,然后取出趁热放入黄油,戴上手套,反复揉搓,使黄油充分加入,有点烫手,要快速的搅拌好,在这个蒸的时候就可以准备把芒果削好,切成小块备用,没有熟糯米粉,可以把糯米粉取50克,糯米粉锅里烧干,直接倒入糯米粉,小火炒熟熟备用
咋办好的糯米面团,然后取一小块揉一圆的拍成面片加入喜欢的芒果馅
慢慢的收口,然后放在熟的糯米粉上,轻轻的滚一下,这样不粘手,也不粘盘子
做的是豆沙馅的,也可以做奶油馅的
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