小美 芒果糯米糍

适合夏天的一道小甜品

用料  

小美 芒果糯米糍的做法  

1. 将糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，纯牛奶，玉米油放入主锅，3分钟/速度3混合均匀无颗粒。

2. 碗刷油，倒入混合液体，盖上耐高温保鲜膜，主锅加水600g，25分钟/v档/速度1。蒸的时候把芒果同时切成小块。

3. 垫子上抹油，蒸好后趁热取出来冷却一会后分成9份，每份都摸点油，防粘，并盖上保鲜膜。

4. 捏成圆形圆片，像汤圆一样中间厚边缘薄，把芒果放中间，然后边缘捏拢即可。

5. 浑身沾上椰蓉放入纸杯，再放入冰箱冷藏1小时即可享用。

6. 糯糯冰冰的口感夹着芒果的香甜和椰蓉的味道，是夏天的味道没错。

小贴士

当天做当天吃完