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芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点

来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图

最近买了一箱海南直邮的芒果,甜到爆,而且还巨多汁!给宝宝们榨了几次芒果汁,还有很多,突然想到之前买过的芒果糯米糍,于是就有了这个菜谱!

用料  

芒果 2个
糯米糍皮
牛奶 240克(一袋左右)
40克(可以根据自己喜好适量增减)
玉米淀粉 40克
米粉 180克
椰子油(如果没有椰子油可以用味道淡的油替代) 30克

芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法  

  1. 大合照,不过椰子油挤不下了,反正它也是最后用,姑且让它先自由活动会儿吧!

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶倒在容器里,加入白糖,搅拌至融化,加入玉米淀粉搅拌,最后加入糯米粉,同样搅拌到顺滑没有颗粒,最后就是像“巧克力一样纵享丝滑”就可以上锅了。

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第3张
  3. 上汽后蒸三十分钟!蒸好就是这样的,凉至手可以拿出来的温度时取出放在案板上,一边揉一边加入椰子油(真的超级香的,如果没有椰子油,用橄榄油,玉米油都可以)直到把油充分的混合在面团中!然后裹上保鲜膜放进冰箱里冷藏半个小时,有时间的话也可以适当增加时间!是冷藏哦!

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第4张
  4. 准备芒果,所谓准备也就削皮切块啦!

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第5张
  5. 把冷藏好的面团搓成长条,再切成这样的小剂子,把面剂捏成圆饼就可以准备包了!

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第6张
  6. 像这样把芒果放进捏圆的饼里再像包包子一样把口封上就可以了,至于红色的东西嘛,是我闺女的创意,加的草莓🍓果酱,口味更丰富了一些,大家也可以自己尝试别的!

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第7张
  7. 接下来就可以大快朵颐啦!小盆友们很爱吃,但是由于糯米不是很好消化,所以,别让小孩子吃太多哦!

    芒果糯米糍 小朋友爱吃的甜点的做法步骤图 第8张

小贴士

有椰蓉的可以最后包裹上一层椰蓉!没有椰蓉的或者不喜欢那个味道的,也可以做一些熟粉(把糯米粉放在无油无水的锅里炒熟)用来包裹!

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