白萝卜焖牛腩
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最爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一!
用料
牛腩 | 500克 |
萝卜 | 1根 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 1块 |
姜 | 5片 |
香叶 | 4片 |
草果 | 1颗个 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 一小勺 |
料酒 | 两小勺 |
芝麻油 | 一小勺 |
花生油 | 两小勺 |
盐 | 凭手感 |
蒜子末 | 6瓣 |
小米辣椒 | 4到5根 |
白萝卜焖牛腩的做法
牛腩洗干净,冷水牛腩入锅,煮至沸腾,捞去浮末!再用清水冲洗两遍!
配料图!
香油放锅,放配料爆炒出香味!
放进沥干水的牛腩爆炒!
炒7到8分钟!
放入白萝卜+三碗水稍微没过牛肉!
盖上锅盖,焖15分钟,开盖收汁。
萝卜超香甜,牛腩软而不烂!绝佳下饭菜!
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