家常炒焖饼
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 饼丝 | 200g |
| 绿豆芽 | 100g |
| 大头菜 | 1/4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
1.大头菜切丝，葱姜切片，蒜切末，尖椒切断。
2.锅中放油鸡蛋打散超至金黄，乘出。![家常炒焖饼的做法步骤图，家常炒焖饼怎么做好吃 第2张]( "家常炒焖饼的做法步骤图，家常炒焖饼怎么做好吃 第2张")
3.锅内放油，加入葱姜尖椒，一半的蒜末，爆香放入豆芽，大头菜，翻炒几下。
4.加入生抽，少许老抽。翻炒几下加入少许糖盐调味，喜欢味重的可以加入少量十三香，我喜欢醋，加了两勺醋。
5.放入炒好的鸡蛋，加入适量温热水，倒入饼丝翻炒几下，加入剩下的一半蒜末，一分钟后出锅。
品尝美味吧～～![家常炒焖饼的做法步骤图，家常炒焖饼怎么做好吃 第3张]( "家常炒焖饼的做法步骤图，家常炒焖饼怎么做好吃 第3张")
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