家常焖鸭肉
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广东家常菜
用料
| 姜10 | 片 |
| 鸭肉 1/4 | 只 |
| 料酒 小半 | 勺 |
| 清水 适量 | 克 |
| 柱候酱 适量 | |
| 蒜 5 | 瓣 |
首先把鸭肉清洗干净，锅中加水，料酒，姜片烧开放入鸭肉，把焯水好的鸭肉清洗一遍
起锅烧油放少许冰糖起泡泡时放入鸭肉，放姜片蒜片翻炒均匀后加入清水淹没鸭肉就行
此时放两勺柱候酱半勺老抽大火煮开小火收汁
全程约15分钟左右
喜欢豆角干或者酸黄瓜的小伙伴可以自行添加哦
本人比较喜欢所以都加了
酸黄瓜是在市场买的有点酸需要加糖去炒
豆角干是自家晒的哦![家常焖鸭肉的做法步骤图，家常焖鸭肉怎么做好吃 第2张]( "家常焖鸭肉的做法步骤图，家常焖鸭肉怎么做好吃 第2张")
小贴士
喜欢软的可以焖久一点哦
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