豆角焖卷子-有一个铁锅就可以

天气太热了，什么都想一锅端。
做了豆角焖卷子，卷子可以用发面的或者死面都可以。面要和的软一点才好吃。最后吸收了汤汁的卷子，真的太香了，小Z吃了好多呀。

做法都写在视频里了，大半夜的馋馋你们[偷笑]

用料  

豆角焖卷子-有一个铁锅就可以的做法  

1. 和面要用温水，和成偏软的面团，我给出的是大概的量，根据自己一顿能吃多少来决定面粉的量最好。面团醒发20分钟
   五花肉切片，炒熟煸出油脂，加入姜片和八角
   

2. 加入料酒，老抽，生抽翻炒

3. 加入胡萝卜，土豆，豆角翻炒

4. 加清水没过菜，大火烧开改小火煮20分钟到八成熟

5. 煮菜的同时，醒发好的面团，擀成薄片，切成长条

6. 然后切成长条

7. 两个面片叠在一起，拧成卷子

8. 卷子放在菜上面，继续小火焖熟即可

9. 我还顺手贴了两个发面玉米饼子，好吃极了