顺德和味焖牛腩

用料  

顺德和味焖牛腩的做法  

1. 新鲜牛腩洗干净，晾干水。(尽量选坑腩，带点筋的，吃起来口感会好一些)

2. 水烧开，放牛腩下去飞水，直到再次烧开五分钟后捞起

3. 捞起后用水把浮末冲洗干净

4. 切块

5. 调好味料，外加一个焖料包

6. 用调好的酱料淋到牛腩上，抓拌均匀

7. 全部材料放一起，我用的是电饭煲，按煮饭键

8. 蔬菜看个人喜爱，一般白萝卜，胡萝卜，木瓜，也可以放点豆腐泡，丸子等，看个人口味，白萝卜我是先焯水，熟后再汇到牛腩一起煮一下，这样味道就很杠了。