干煸焖子
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用料
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 6个 |
| 干红辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 若干 |
| 食用油 | 适量 |
| 焖子 | 200克左右 |
| 老抽 | |
| 盐 |
干煸焖子的做法
葱切段，蒜切条，干红辣椒切段。
在锅内放入适量的油，放入花椒爆香，不能时间过长，会使油变黑，然后将花椒蓖出来倒掉，随后放入葱段、蒜、辣椒爆香。
放入焖子翻炒，等油充分裹上焖子后，放入一点点老抽上色，放入适量盐，翻炒均匀
在翻炒过程中可将每个切成片的焖子在锅中焙焦，注意掌握时间，避免糊锅。焙焦以后就可以出锅了！
![干煸焖子的做法步骤图，干煸焖子怎么做好吃 第2张]( "干煸焖子的做法步骤图，干煸焖子怎么做好吃 第2张")
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