不一样的甜蜜,南瓜三明治
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绵软的贝贝南瓜加上枫糖,撒上又脆又香的核桃碎,再和有淡淡苦味的芝麻菜搭配在一起,甜,又不仅是甜,像乘风破浪的姐姐,回味无穷,好吃!😋
用料
吐司 | 4片 |
贝贝南瓜(去籽) | 200克 |
鲜奶油 | 100克 |
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 15克 |
盐 | 适量 |
芝麻菜 | 1小把 |
核桃 | 4个 |
枫糖 | 2小勺 |
不一样的甜蜜,南瓜三明治的做法
1.室温软化50g黄油,加入15g糖、3g盐打发,分多次加入100g鲜奶油继续打匀,制成简易咸奶油;
2.切下大半个贝贝南瓜(去籽200g),包上保鲜膜,微波炉高火5分钟,趁热用勺挖出瓤碾碎;
3.南瓜泥放凉后,加入2大勺步骤1做好的咸奶油,2小勺枫糖,1/3小勺盐,搅拌均匀;4.4颗核桃取核桃仁切碎,吐司4片稍烘烤一下;
5.在2片吐司上涂抹步骤3做好的南瓜泥,放上核桃仁,切成4厘米的小把芝麻菜,用另两片吐司盖起来夹紧,对半切开就可以享用啦。
小贴士
一、咸奶油是方便制作的量,会有多的,可以放冰箱保存一天,抹面包蛋糕吃;
二、南瓜泥要放凉,否则刚做好的咸奶油遇热会出水。
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