简单家常扁豆焖肉

又香又简单的扁豆焖肉
从小吃到大，是妈妈的味道
如今我也终于会做了！

用料  

简单家常扁豆焖肉的做法  

1. 猪肉切成肉片，如果能事先准备好，可以先用生抽，老抽，料酒，盐和葱姜蒜腌起来放冰箱里，用的时候取出来，好吃入味

2. 油锅烧热，肉放在锅里煸熟

3. 放入煸豆，炒到扁豆有些变软即可。如果猪肉腌过，放适量老抽上色即可，如果没腌过，根据个人口味加入盐和老抽，以及其他自己喜欢的调味品

4. 锅内加水，没过扁豆即可，盖上锅盖，中小火开始焖

5. 水收到基本干之后，开大火稍微炒一下就能出锅啦！就米饭，一级棒！

小贴士

扁豆焖着做还是比较保险的做法，不然不熟的扁豆会引起食物中毒！！
另外我喜欢做的稍微咸一点，很下饭～