虾头焖面
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虾肉都拿去包馄饨了,剩下的虾头丢了又浪费。我家宝宝特别爱吃面条,所以就拿虾头焖面。
用料
虾头 | 适量 |
面 | 300克左右 |
蒜末 | 4-5瓣 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量,可要可不要 |
油 | 适量 |
水 | 3碗水 |
糖 | 小半勺 |
黑胡椒 | 一点调味 |
盐 | 适量 |
虾头焖面的做法
备料
锅烧热,放油烧热后加入虾头。熬虾油
熬好虾油,倒入蒜末,炒香
加入耗油,酱油,糖,调味
倒入3碗水,放面,搅拌一下盖上锅盖小火焖3分钟左右。中途要搅拌一下以免粘锅。
最后加点黑胡椒,盐,葱花,香菜。搅拌均匀就可以关火开吃啦。
最后成品是这样的
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