杂卤蔬菜丁配菠菜

营养丰富，色泽诱人，加了三奈八角的蔬菜丁吃起来很像卤味。换着方儿的素食路漫漫。

用料  

杂卤蔬菜丁配菠菜的做法  

1. 沸水滴几滴橄榄油加少许盐汆熟菠菜

2. 香菇汆水切丁

3. 胡萝卜、高笋切丁

4. 热锅下油炒香大蒜、三奈、八角

5. 香菇丁、胡萝卜丁、高笋丁下锅翻炒加少量生抽

6. 起锅摆盘即可