七彩杂菜丁
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人少，做菜比较麻烦。要考虑营养，荤素搭配，多了吃不完，少了筷子没地方下，？这道菜有7/8样东西，颜值高，做法简单
用料
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 秋葵 | 6根 |
| 刀豆 | 4根 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 银杏 | 20颗 |
| 萝卜头 | 3颗 |
| 虾仁 | 7/8个 |
| 茭白 | 1根 |
七彩杂菜丁的做法
准备好材料
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切丁
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虾仁用牙签挑去背后肠子
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起油锅，一起下锅翻炒，再加一点点水加锅盖中大火闷煮，这样刀豆就煮熟了
![七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第5张]( "七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第5张")
煮的时候，准备一小勺淀粉，加2调羹的水和开，很少的量哦，薄勾芡用
![七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第6张]( "七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第6张")
锅内食材煮开后1-2分钟，调小火，加调味翻炒一下，淋上淀粉汁，变透明就出锅啦
![七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第7张]( "七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第7张")
锅底是没有汁水的，薄勾芡目的是让蔬菜丁裹上味道
![七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第8张]( "七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第8张")
这种颜色小孩子很喜欢，一勺可以吃到几个品种
![七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第9张]( "七彩杂菜丁的做法步骤图，七彩杂菜丁怎么做好吃 第9张")
小贴士
材料自己家随意放，蔬菜炒丁，我的习惯必须勾芡，味道都裹上去了，没难度
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