周黑鸭酱香味儿卤一切

有一天小姐妹给我带了卤鸡腿,我一吃就是周黑鸭的味儿,要了食谱做完了觉得这菜谱好吊。

用料  

周黑鸭酱香味儿卤一切的做法  

1. 准备材料如图,我是把碗放到称上归零放材料称重就好啦。

2. 把所有调料放到锅里,再放水没过肉就行。大火煮开，转最小火,盖盖儿40分钟。然后把肉都拿出来，大火收汤。感觉汤开始粘稠了，再把肉放进去。抄底翻炒。让肉裹着汤。差不多就行了。关火。凉着。冷了就行了。最好第二天吃。

3. ~

4. ~

5. 这个是对应香料图,炖牛肉也可以放一点点香料,味儿特别浓厚~

小贴士

1~其中药材没有的可以不放
2~干辣椒真的各家辣椒不同可以先放30,觉得不够再加。
3~不用加盐,放冰箱泡一晚上好吃