龙井卤鸭腿
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茶香还带些微辣，鸭腿还没卤出来就闻到了满屋的清香，吃上一口更是美味。锅里剩下的汤还可以继续卤鸡蛋也很好吃。
啤酒卤蛋
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 龙井茶 | 适量 |
| 大葱、桂皮、姜片、辣椒 | 适量 |
| 花椒、大料 | 适量 |
| 冰糖 | 20克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花雕酒 | 1碗 |
| 盐 | 适量 |
龙井卤鸭腿的做法
准备食材
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第2张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第2张")
准备一壶龙井茶
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第3张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第3张")
鸭腿煮5分钟，煮出血末，捞出待用
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第4张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第4张")
锅中一半放清水，一半放龙井茶
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第5张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第5张")
放大葱、桂皮、辣椒、姜片
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第6张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第6张")
继续放入大料、花椒，生抽，老抽，花雕酒
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第7张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第7张")
放适量盐
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第8张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第8张")
放入鸭腿，盖上锅盖煮45分钟
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第9张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第9张")
改刀摆盘
![龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第10张]( "龙井卤鸭腿的做法图解 龙井卤鸭腿的做法步骤 第10张")
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