好吃又简单的酱牛肉！

酱牛肉的关键在于肉和卤，这个酱牛肉的做法既简单又美味！

用料  

好吃又简单的酱牛肉！的做法  

1. 牛腱子凉水泡2小时（去血水）

2. 锅里凉水放葱、姜、料酒，放入牛腱焯水，捞出用温水冲干净浮沫备用。

3. 准备好所有配料。

4. 将所有配料放入锅底。放入牛腱子，加水至没过牛腱。

5. 开大火把水煮开，然后转小火，炖煮1-1.5小时后关火。

6. 牛腱子浸没在卤水中4-8小时后捞出。切片即可食用。

小贴士

冷冻的牛腱必须先泡水去血水，是为了去腥。
使用多种酱，一般会比使用单一的黄豆酱等酱更美味。