香煎鸵鸟排
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用料
| 鸵鸟肉 | |
| 料酒 | |
| 牛奶 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 味精 | |
| 胡椒面 | |
| 花椒面 | |
| 辣椒面 | |
| 孜然 | |
| 香油 | |
| 蒜片 | |
| 色拉油 | |
香煎鸵鸟排的做法
鸵鸟肉洗净沥干水，切好尺寸
放入料酒、牛奶、盐、糖、鸡精、味精、胡椒面、花椒面、辣椒面、孜然、香油、蒜片等。佐料依个人口味可加可减，腌渍三个小时
锅内放油，色拉油、橄榄油、花生油都行，我用色拉油，火候先大后小，煎至粟色就OK
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